Les points de restauration de Pairi Daiza

Pairi Daiza propose une palette de restaurants et de points de restauration qui ont tous leur identité et leurs qualités propres, soignés par le Traiteur Paulus.

Le Temple des Délices

Jours et heures d'ouverture :

• 11h - 14h30
• Haute saison : fermé le lundi (sauf jour férié)
• Basse saison : fermé le lundi et mardi (sauf jour férié)

Dans l'un des lieux les plus exceptionnels qui aient été construits en dehors de la Chine elle-même, près de 250 personnes peuvent passer à table pour un grand moment d'authenticité.

Formule: un buffet asiatique

• Potages asiatiques (des recettes directement importées de Chine)
• Entrées froides (salades, scampis et spécialités chinoises)
• Entrées chaudes (nems et cuisson vapeur)
• Buffet chaud
• Des desserts asiatiques raffinés (non, assortiment de glaces et fruits exotiques)

Tous ces plats seront supervisés par un chef chinois qui a remporté un prix de l'excellence asiatique.

En outre:

La Salle de Banquet et de Réception qui fait face au temple taoïste peut accueillir des événements et banquets jusqu'à 80 ou 100 personnes. Ce lieu prestigieux et aussi authentiquement chinois est exploité sur demande spéciale et peut aussi offrir un autre type de restauration, en fonction des désirs.

Les autres restaurants de Pairi Daiza:

L'Oasis

Jours et heures d'ouverture :

Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30

L'espace réservé au restaurant «self-service», déjà remis à neuf en 2010, est encore plus raffiné. On y retrouve une cuisine traditionnelle belge de plats cuisinés, de grillades et de pâtes. Toutes les recettes sont élaborées par le Traiteur Paulus.

• Nouveauté: les carbonades à la Bière de Cambron
• Le Vol-au-vent artisanal (préparé avec une volaille sélectionnée pour sa chair)
• Le véritable Dos de Cabillaud (préparé au vin blanc léger et aux petits légumes)
• Les boulettes sauce tomate (une viande fondante aux petits oignons frais)
• Les pâtes à la bolognaise (fraiche, faite maison!)
• Les grillades de boeuf (viande belge !)
• Des assiettes froides (jambon de ferme, oeufs à la Russe, assiette de «pleine mer» avec saumon et poissons)
• Nouveauté retrouvée: le salade-bar (qui privilégiera les légumes frais)
• Potages aux légumes frais de saison
• Les desserts soignés: mousse au chocolat, salades de fruits frais, pâtisseries (du coin) et le tiramisu aux fruits rouges

Les vins, de qualité, ont été sélectionnés dans le Sud-ouest de la France et sont issus de l'agriculture biologique.

Pour les enfants, des portions réduites sont proposées pour les boulettes, pâtes et vol-au-vent

Le Moulin (en terrasse ou à emporter)

Jours et heures d'ouverture :

• 11h - 14h30
• Haute saison : fermé le mardi
• Basse saison : fermé le mercredi et jeudi

Après deux ans de travaux de restauration, un nouveau point de restauration: un snack «nature» qui fait partie des nouvelles tendances «Food Fashion». Un lieu plutôt destiné à ceux pour qui le raffinement naturel alimentaire est primordial.

Authenticité du pain de qualité artisanale, en menu ou à la pièce:

• Sandwiches classiques et « fitness »
• Salades césar et végétariennes, entre autres …
• « Wraps », des rolls de pâtes saumon ou à l'italienne, etc …
• Potages faits « maison »
• Tartes et glaces artisanales
• Deux types de bières pression

L'Orangerie

Un comptoir de restauration rapide pour ceux qui s'inscrivent dans une démarche plus traditionnelle.

Menus Burgers, frites et salades pour un budget de moins de 7 €.

Nouveauté : un comptoir séparé uniquement pour les boissons

Le Bateau (Mersus Emergo)

Jours et heures d'ouverture :

• 11h - 17h

C'est un point de repos avec son pont avant servant de Terrasse mais aussi de refuge pour les petits comme pour les grands.

Après la promenade entre les vivariums des reptiles, serpents, iguanes et crocodiles réfugiés à Pairi Daiza grâce à l'association « Carapace » … après l'émotion de la nouvelle salle de cinéma en 3D relief « IN-Mersus » et des éléphants du Delta de l'Okavango ... avant de détendre sur la plus grande terrasse du domaine …

Le comptoir

Boissons rafraichissantes et bières spéciales avec pâtisseries et glaces

Le «corner-pâtes italien»

Cornets de pâtes sauce 4 fromages ou bolognaise maison

La Maison Chinoise

Un point rapide de distribution de boissons et de friandises (pour les enfants … et les grands enfants !)

Le Perroquet

Face au vol des rapaces, sur la pelouse qui permet d'attendre les séances de démonstration,

Le Pavillon de thé

Réplique de la plus vieille maison de thé de Shanghai, on y trouvera deux niveaux.

• Au rez-de-chaussée, un service de dégustation de thés chinois et d'infusions sélectionnés parmi les plus raffinés. On choisira et on se servira le thé soi-même. Il sera complété par des desserts chinois, des glaces aromatisées (au thé, au jasmin, à la fleur de rose, aux arômes asiatiques …). Des douceurs asiatiques seront proposées aux enfants, sortes de pâtisseries importées (à base d'amandes) et bonbons au thé certifiés bios et artisanaux …
• A l'étage, d'ici peu, vous pouvez vous offrir un moment détente exceptionnel, individuellement ou par petits groupes : la véritable cérémonie du thé chinoise, dans un espace privatif. Un ressourcement exceptionnel dans un décor exceptionnel. Pendant une bonne dizaine de minutes, vous serez ailleurs ... là-bas !
• Il vous sera même, possible d'acquérir les services à thé qui se déclineront en deux versions : authentique et peintes à la main, ou sino-classique.

Le Chapiteau texan

Pour les événements ou en cas de grande affluence en pleine saison, ce vaste chapiteau peut accueillir jusqu'à 1000 visiteurs pour des barbecues géants. Il se situe entre Nosy Komba et la future "nouvelle Australie" de Pairi Daiza. Ambiance garantie !

• BBQ
• Viandes
• Salade-bar